Die Imkerei

Bestechend Bio!

Am Tor zur herrlichen Naturlandschaft Attersee gelegen ist der Bienenhof Attersee ein Bindeglied zwischen landwirtschaftlicher Tradition und der Natur.

Artgerechte Bienenhäuser aus unbehandelten heimischen Hölzern, kontrollierte natürliche Waben ohne schädlicher Rückstände, Bienenzucht mit Augenmaß, unsere nachhaltige Betriebsweise und natürlich unberührte- biologische Nektarquellen das macht unseren Honig so Bestechend Bio!

Logo Austria Bio Garantie Die Prüfstelle Austria Bio Garantie zertifiziert unsere Imkerei als biologischen Landwirtschaftsbetrieb AT-BIO-301. Regelmäßige Kontrollen gewährleisten einwandfreie Qualität entsprechend biologischer Richtwerte.
Damit wird sichergestellt, dass auch BIO drinnen ist, wo BIO draufsteht.

Vergessenes Wissen soll wieder entdeckt werden!
Eine nachhaltige Betriebsweise in der Imkerei, bedarf auch des Rückgriffes auf erfolgreiche Methoden der Bienenzucht in der Vergangenheit.

Dieses oft vergessene Wissen setzen wir auch in der Veredelung der geernteten Bienenprodukte ein. Zum Bespiel wird der Honig – wie früher – nicht gefiltert sonder gesiebt. Dabei wir der hohe Pollenanteil, welcher für einen runden aromatischen Geschmack verantwortlich ist, erhalten.

Die Methoden der heutigen Bio-Imkerei sind prädestiniert zur Aufnahme dieses vergessenen Wissens. Durch die Schaffung einer Bio-Imkerei mit Hofladen kommt es zu einer produktiven und kulturellen Vernetzung des „Bienenhof Attersee“ mit der Region.

Unsere Bio-Imkerei. Bestechend Bio.